Sajtos roló
Egy csomag bolti leveles téstát téglalapalakúra,vékonyra kinyújtjuk.Egésztojással az egészet lekenjük,egy centi széles csíkokra vágjuk.Csíkonként szorosan egymást fedve darabolt főzőkanál nyélre tekerjük.(a tojás nélküli felét tekerjük a roló formára vagy főzőkanál nyelére)(Egy főzőkanálnyélből 2db 10-12cm-es darab jön ki) 20 percet pihentetjük és forró sütőben kisütjük.
Sajtkrém:
30 dkg reszelt sajtot,4 tojássárgájával,4 dkg liszttel,2 dl tejjel sűrűre kell főzni és kihűteni.Ha teljesen kihűlt akkor egy 10 dkg margarínnal habosra kikeverni és ízlés szerint sóval ízesíteni.
A tésztát fórrón kell lehúzni a nyélről.Egyforma darabokra vágni és nyomózsákkal a krémet beletölteni a tésztákba úgy hogy a két végén a krém kilátszódjon.A végeket reszelt sajtba kell mártani.
A tészta akkor nem jön le a formáról:
-ha nem sült meg a tészta
-ha ne fórrón szedjük le a formáról
Ha valaki tart attól hogy a tészta nem jön le a formáról annak ajánlom,hogy csavarja be alufoliával a hengereket,vajazza meg és úgy csavarja rá a tésztát.